Organizada por la Mayordomía de San Sebastián y patrocinada por la Concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Sax..
Los actos comenzarán el viernes 18, a las 22:30 horas, con una gran mascletá aérea, que darán por inauguradas las Fiestas en Honor a San Sebastián del 2008. A continuación, en el Teatro Municipal Cervantes, tendrá lugar el Concierto de San Sebastián, a cargo de la Colla Los Amigos.
El sábado 19 empezará con un volteo de campanas por la mañana y continuará, a las 12:30 horas, con un pasacalles a cargo de la Dulzaina y el Tamboril. Por la tarde, después de la misa de niños, habrá un pasacalles y se ofrecerá una merienda a todos los niños asistentes. Y a las 20:30 horas, autoridades, Mayordomía y pueblo en general, acompañados por la Dulzaina y el Tamboril, se dirigirán a la Plaza Cervantes, donde se disparará un mascletá nocturna. Desde allí se encaminarán a la Plaza San Sebastián, donde se encenderá la tradicional hoguera, al mismo tiempo que se podrá degustar mistela y pastas típicas de Sax.
El domingo 20 habrá una gran diana a las 8:30 horas, donde la Dulzaina y el Tamboril recorrerán las calles del municipio. A las 11:30 horas dará comienzo el acto del predicador, y las 12 horas tendrá lugar la Santa Misa. Una vez finalizada la misa, comenzará la Procesión de San Sebastián, en la que la imagen del Santo irá acompañada de arcabucería, pudiendo participar cuantos vecinos lo deseen. Durante la misma se bendecirá un mosaico con una pintura de San Sebastián en la plaza que lleva su nombre, y, al paso de la imagen por la Plaza Cervantes, se disparará una gran mascletá.
Será a las 17 horas del domingo día 20 cuando tengan lugar las tradicionales carreras y las danzas de San Sebastián, todo ello amenizado por la Dulzaina y el Tamboril. Una vez finalizadas habrá una gran traca, que dará por concluidas las Fiestas en honor a San Sebastián.
Los días 18, 19 y 20 de enero se va a llevar a cabo en Sax la tradicional festividad en honor a San Sebastián
