Las fiestas más importantes y conocidas de Sax, son las de MOROS Y CRISTIANOS, que se celebran en honor a San Blas, Patrón de la Villa de Sax desde que en 1627 los sajeños prometieron en votos solemnes celebrar la festividad del día de San Blas, para demostrale su devoción y agradecimiento por haberles librado de una epidemia de «garrotillo», y rememoran los acontecimientos que tuvieron lugar en estas tierras y que desembocaron en la conquista de Sax (hasta entonces en poder de los moros), por las tropas de Jaime I en el año 1239.
HAZ CLICK AQUÍ PARA VER EL VÍDEO (Homenaje festeros fallecidos)
HAZ CLICK AQUÍ PARA VER EL VÍDEO (Entrada de Bandas)
HAZ CLICK AQUÍ PARA VER EL VÍDEO (1ª PARTE ENTRADA)
HAZ CLICK AQUÍ PARA VER EL VÍDEO (2ª PARTE ENTRADA)
HAZ CLICK AQUÍ PARA VER EL VÍDEO (3ª PARTE ENTRADA)
En su origen la festividad de San Blas no sería más que una función religiosa en la iglesia con asistencia de la totalidad de los vecinos y de una serie de disparos de arcabuz hechos en honor del Santo, por los milicianos, mostrando su adiestramiento en el ejercicio de las armas. Estos disparos y estampidos de pólvora irán tomando carácter obligatorio, integrándose con el tiempo en la celebración de la festividad como uno de sus actos mas representativos La fiesta fue evolucionando y en la a primer tercio del siglo XIX, la soldadesca y el alardo desembocaron en Sax, en las Comparsas de Moros y Cristianos, las más antiguas y que dan nombre a las Fiestas. Coincidiendo con la finalización de la Guerra de Marruecos, en la década de 1860 aparece la comparsa Marruecos. En 1874 un grupo de liberales y republicanos sajeños fundan la Comparsa de Garibaldinos, en homenaje al héroe de la unificación italiana. En 1920 se funda otra Comparsa, los Turcos.