La Concejalía de Turismo, una vez finalizadas las 1as Jornadas Gastronómicas de Ibi celebradas en la localidad entre los dias 2 al 7 de mayo, ha mantenido sendas reuniones de trabajo con los profesionales participantes en las mismas a fin de extraer de forma meditada las oportunas conclusiones, por una parte con los locales y bares de la llamada Ruta de Tapes y por otro lado con los restauradores y profesionales de la pastelería, panadería, helados y mercado en referencia a las propias jornadas.
Por parte de todos los participantes se ha valorado muy positivamente tanto la realización, por primera vez, de este evento y se ha instado al Ayuntamiento a seguir trabajando junto a los profesionales en la consolidación y mejora de esta nueva oferta que promociona tanto al municipio como a las propias actividades partícipes.
Para el Concejal de Turismo del Ayto de Ibi, José Antonio Onsurbe: Vamos a seguir trabajando por nuestra ciudad y nuestros ciudadanos a fin de que estas Jornadas sean referente por su calidad y atractivo, ampliando la oferta e involucrando, si cabe, a más profesionales. Vamos a trabajar por consolidar este nuevo atractivo asumiendo, desde el gran éxito cosechado en esta primera edición, la autocrítica y la mejora constante, pero con la satisfacción de ver cómo nuestra ciudad es capaz de disfrutarse a sí misma cuando sabemos hacer las cosas bien, y contamos con fantásticas personas además de profesionales.
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