Els festers de les setze filaes de Cocentaina celebraran el pròxim 7 de desembre la tradicional Olleta
de la Puríssima, acte que servirà per a començar al calendari fester 2023 i que compta amb un gran
arrelament en l’àmbit de les festes Moro-Cristianes de la vila comtal.
El seu origen es remunta en el temps, encara que alguns historiadors, el vinculen al fet que els festers
aprofitaven antany la vespra del dia festiu de la Immaculada Concepció per a tornar a reunir-se en
companyia després de la trilogia del mes d’agost.
L’Olleta de la Puríssima es celebra amb caràcter intern en les seus de cadascuna de les filaes, això si,
sense eixir a desfilar posteriorment en Voltetes. Després d’un bon vermut, no pot faltar el típic plat
d’olleta contestana. A més la música festera amenitza la vetlada, per a això les bandes de música de
diferents poblacions, que solen acompanyar en festes a les diferents formacions mores i cristianes,
es desplacen fins a Cocentaina.
La jornada suposa també un punt de trobada entre tots els festers, ja que molts contestans que
resideixen fora es desplacen fins a la Vila Comtal per a gaudir d’aquest acte, aprofitant el pont festiu
de la Immaculada Concepció.
També ens diu el president de la Federació Junta de Festes de Moros i Cristians, Sr. Rafael Monar,
“no sols els festers gaudeixen d’aquest menjar espectacularment saborós que és l’Olleta Contestana,
molts grups d’amics i familiars es reuneixen aquest dia entorn de la taula per a sopar el dia 7 de
desembre. El més important és mantenir la tradició d’aquest dia tan especial que tots esperem amb
tanta il·lusió per a començar el curs fester i per a tornar a retrobar-nos en la filà”.
En referència al concurs d’Herbero , dir que el divendres dia 9, serà l’entrega de botelles en la Seu
de la Federació, al carrer Sant Pedra núm. 7, per tot el qui vulga participar. L’endemà, el dissabte dia
10, després de la deliberació del jurat, en la Seu de la filà Cavalleria Ministerial “Els Cavallets”, al
carrer Roig de Corella, núm. 4, es donaran a conéixer els resultats i s’atorgaran els premis i obsequis
de l’associació de comerç de Cocentaina als guanyadors.
Per a finalitzar, el diumenge dia 11 de desembre, en la parròquia de Santa Maria, a les 12.00h. es
celebrarà la missa en honor a Sant Hipòlit i en memòria de tots els festers difunts. Després es
procedirà al canvi de junta entre l’anterior, presidida pel Sr. Francisco Massanet, i la nova que
presidirà el Sr. Rafael Monar, i s’imposaran les medalles de Sant Hipòlit al nou president i a la seua
junta de govern, donant principi al curs fester 2023.
SIGNAT MARCOS MONAR, PREMSA I REVISTA
FEDERACIÓ JUNTA DE FESTES MOROS I CRISTIANS