Un año más, el Ayuntamiento de Ibi, a través de la concejalía de Turismo, y acompañado por una representación de la hostelería de la localidad, acude a Alicante Gastronómica desde el viernes 27 al lunes 30 de septiembre, en el recinto ferial de IFA (Fira Alacant).
El cocinero Ricardo Moltó, del restaurante RQR, ha presentado en un showcooking “Pequeños bocados de la montaña alicantina”: Croquetas d’aladroc, ‘Sagí’ con hierbas autóctonas de la montaña alicantina y Pericana.
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