Los viñedos de Bodega La Encina se encuentran en Almansa y Caudete en Castilla la Mancha y Villena en Alicante. Es la única tierra sin filoxera y prácticamente sin ataques de hongos.
Son terrenos pedregosos sólo con el aporte del agua de lluvia y el cultivo de variedades autóctonas con una producción de 1,5 o 2 Kg por cepa.
Las variedades son autóctonas y milenarias: Monastrell, Garnacha, y Forcallat que cultivadas en secano dan una producción de 2,50-5,00 kg/cepa.
“Los vinos artesanales son vinos con alma”. Podrá encontrar todos sus vinos en el stad que Bodega La Encina tiene en Alicante Gastronómica durante todo este fin de semana.
