El pasado viernes 13 de diciembre de 2024, tuvo lugar en el Teatro Cervantes de Petrer la presentación del libro Bon Profit, una obra dedicada a recopilar y preservar la herencia culinaria del municipio. Este proyecto, que contó con el respaldo del Ayuntamiento de Petrer y la Obra Social de Caixapetrer, tiene como objetivo que las nuevas generaciones conozcan las recetas tradicionales y la historia gastronómica local.
El libro fue creado por un grupo de seis amigos apasionados por la cocina, quienes, junto con la colaboración de personas conocedoras del patrimonio gastronómico, lograron plasmar los sabores y costumbres alimenticias desde la prehistoria hasta el siglo XX. Durante la presentación, se destacó el carácter altruista del proyecto, ya que la recaudación obtenida se destinará a las asociaciones Sense Barreres y Cruz Roja de Petrer.
El evento fue un éxito de asistencia y dejó patente el compromiso de la comunidad con la preservación de su historia y tradiciones culinarias.
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