L’arribada de febrer sempre va acompanyada d’un dels espectacles naturals més bells, mítics i gratificants de les nostres comarques, els ametllers en flor. Els camps es tenyeixen de colors blancs i rosats, milers de flors de xicoteta grandària poblen les branques d’un arbre tosc i nu. En qüestió de setmanes els ametllers s’engalanen amb les seues millors vestidures de flors i transformen el paisatge.
El cultiu de l’ametlla és tradicional ha estat un dels factors econòmics de major pes, encara que en els últims anys ha anat perdent valor en el món de l’agricultura. Amb tot, lametlla continua sent una font de riquesa per a lelaboració del terró i altres productes que ens caracteritzen. De tota manera, ara és més fàcil veure a persones fent-se fotografies amb els camps florits, que conreant-los.