Cocentaina es troba immersa en unes noves Jornades Gastronòmiques Fira de Tots Sants. Enguany, tot allò programat girarà al voltant de la pericana, una delícia comarcal que els hostalers de la vila comtal preparen amb molt d’amor i sabor.
És la XVII edició d’unes jornades que del 15 al 18 de maig són referència a Cocentaina amb diverses propostes gastronòmiques. La Fira va més enllà dels dies centrals del certamen i promou propostes com aquesta al llarg de l’any.
- Les Jornades de Taula de la cita gastronòmica proposen un menú degustació amb la pericana com a producte central. El dimecres dia 15 es van dur a terme en Sokat Cuina; aquest dijous dia 16 serà el torn per al restaurant Tiro de Pichón; i tancarà el divendres dia 17 el menú de Casa Vicentica. En tots ells cal reservar abans.
- També el divendres 17 de maig hi haurà un taller lúdic gastronòmic en el Bar Monte, amb tapes, maridatge de vins i taller de pintura.
- Dijous 16 i divendres 17, serà també moment de retrobar-se amb el ‘Quinto i Tapa’. La suggerència de rutes per al primer dia és: Descaro, Ferrocarril, Caçadors i Marvi. Per al segon dia: Centre Social, The Break, El Socarrat i Olives i saladures Rosa.
- Amb 6 cunys dels 8 establiments que participen, els clients entraran en el sorteig de 8 xecs de 100 euros per a gastar en un dels 8 establiments, un lot de productes de Licores Sinc i una experiència gastronòmica per a dues persones.
- La novetat d’enguany en les jornades serà la celebració d’un Espai Gastronòmic i Comercial els dies 17, de vesprada, i 18 de maig, durant tot el dia a partir de les 11h. El Pla acollirà alimentació, gastronomia i música, mentre que els carrers P.L. Fullana i Comte de Cocentaina tindran llocs de comerç i artesania.
La proposta contestana té opcions per a viure-la de manera intensa i amb activitats per a totes les edats, ja que el Palau Comtal tindrà zona infantil durant la celebració d’aquest espai gastronòmic.
Per a més informació, ací pots trobar tota la programació que la Fira de Cocentaina ha organitzat per a una setmana d’allò més saborosa.