La Federació Junta de Festes de Moros i Cristians de Cocentaina convoca el 6é Concurs “d’Herberet”, que es durà a terme els dies 29 i 30 de novembre de 2024. Aquest esdeveniment, destinat a promoure la tradició de l’elaboració d’herberos, està obert a tots els residents a Espanya i països de la Unió Europea majors d’edat.
Els participants podran presentar les seues creacions en botelles de mig litre o tres quarts de litre, seguint la metodologia tradicional que inclou herbes aromàtiques o medicinals. S’acceptaran exclusivament herberos macerats en aiguardents; no s’admetran altres formes de licors, com a vins de anou o misteles.
El lliurament de mostres es realitzarà el divendres 29 de novembre, en la seu de la Junta de Festes de Cocentaina, situada en el carrer Sants de la Pedra núm. 7, entre les 18.30 i les 21.00 hores. Cada concursant podrà presentar una única botella, proporcionant dades personals en un sobre tancat per a garantir l’anonimat durant l’avaluació.
Un jurat compost per set membres avaluarà tant la presentació com el sabor de les mostres, i es premiarà als quatre herberos amb les puntuacions més altes. Els premis inclouen diplomes acreditatius, així com obsequis de les empreses Embotits Serra de Mariola i Licors Sinc, i premis en metàl·lic de 100 i 150 euros per als segons i primers llocs, respectivament.
La decisió del jurat es donarà a conèixer el 30 de novembre a les 13.00 hores en la filá Creuats, que exercirà com Capitania cristiana en 2025.
La participació en aquest concurs implica l’acceptació de les bases establides. Per a més informació, els interessats poden consultar la pàgina oficial de la Junta de Festes de Moros i Cristians de Cocentaina.
No et perdes aquesta oportunitat de mostrar les teues habilitats en l’elaboració d’herberos i ser part d’una tradició local!
