Els Enfarinats es el acto más característico y singular de las tradicionales «Festes d´Hivern», con las que se conmemora en Ibi la festividad de Santa Lucía y la llegada de la nueva estación. En la mañana de ayer, els «Amantats» se convertían en «Enfarinats» y se hacían fuertes en la Plaza de la Iglesia, donde una batalla de pólvora, harina y huevos contra «l´Oposició» fue el resultado final de la mañana. La anécdota ocurría cuando un grupo de soldados de la legión llegaban al Ayuntamiento de Ibi para recoger un cargamento de juguetes destinados a una acción humanitaria, cuando asombrados veían como el alcalde y demás mandatarios les recibían con sus típicas vestimentas.