Hui parlem amb Pau Ferrando, enginyer agrònom de lAlmàssera de Millena i tercera generació que nestà al càrrec. Ens desplacem fins a Millena per a visitar una de les oliveres MIl·lenàries de la comarca del Comtat. Un viatge molt especial que volem compartir amb tots els espectadors i espectadores dIntercomarcal TV. A més, parlarem de ‘M’, un oli verge extra dalta qualitat, procedent daquestes oliveres mil·lenàries. Un suc que a més que a més, posa en valor la recuperació del paisatge i la conservació daquestos monuments vius. Un oli que ha rebut el segon premi de l’Escola Superior de l’Oli d’Oliva.
Amb Pau coneixerem tot el procés i la filosofia de lAlmàssera de Millena així com totes les seues propostes que ben segur els agradaran. Nosaltres, vam quedar encantats i encantades. Història, cultura, etnografia, patrimoni, gastronomia, estima i mirament pel clients són algunes de les característiques amb què es trobaran si visiten lAlmàssera de Millena i sobretot si proven els seus grans olis.
Simaginen un tros de pa amb un oli tan especial. Mil anys dexperiència avalen aquest suc!