Monforte del Cid se prepara para recibir una vez más a visitantes de toda la provincia que anhelan degustar los platos típicos y elaborados con los mejores productos del campo. Las jornadas gastronómicas en las que participan 7 restaurantes del municipio se celebrarán del 20 al 26 de octubre y este año estrenan imagen propia con la creación del logotipo exclusivo de estas jornadas que cada año crecen en importancia y en la elaboración de los platos.
La concejala de Comercio, María Dolores Berná, ha comparecido en Rueda de Prensa para presentar estas jornadas que en palabras de la edil suponen una importante afluencia de visitantes al tiempo que nos sirve para promocionar nuestra historia, nuestro patrimonio y nuestra gastronomía y sobre los restaurantes ha destacado la calidad y el buen saber hacer de los siete restaurantes que participan.
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La riqueza gastronómica de estas tierras, se convierte en uno de los principales tesoros en donde la cuidada elaboración y los productos frescos y de calidad cobran una importancia esencial. Algunos de los platos típicos que estarán presentes en la mesa de varios restaurantes son el Gazpacho o el arroz con conejo y caracoles, aunque también destaca el arroz caldoso de verduras. Además hay un alimento que cobra un protagonismo absoluto, la Uva del Vinalopó que estará presente en alguno de los platos principales y en casi todos los postres. Para terminar también se puede degustar las pastas típicas y los anises y licores de Monforte.
Los hosteleros de siete reconocidos restaurantes de Monforte ofrecerán durante toda la semana sus platos más elaborados, combinando tradición e imaginación. Las jornadas se inician el lunes 20 de octubre en el restaurante de Alenda, donde los comensales podrán degustar un gazpacho manchego y unas costillas de cordero con reducción de uvas de la zona. Durante la semana las jornadas se desarrollarán en restaurantes que atesoran una contrastada experiencia en el mundo de la hostelería, es el caso del restaurante Ramón que ofrecerá una Berenjena rellena de atún y un arroz caldoso con conejo y caracoles, el restaurante Iñaki ha preparado un caldo al cielo como plato principal y el restaurante Don Pepe y el Asador Don Rodríguez, presentan un arroz caldoso de verduras. Para finalizar el fin de semana el restaurante Comparsa Contrabandistas y Casa Nemesio ofrecen el tradicional arroz con conejo y caracoles.
La alcaldesa de Monforte, Antonia Cervera, ha manifestado que estas jornadas son un escaparate de uno de nuestros mejores tesoros, la gastronomía y pretenden dar a conocer al mundo nuestros platos elaborados con productos típicos de la zona afirma Cervera.
El Ayuntamiento de Monforte del Cid pone en marcha estas jornadas a través de las concejalías de Turismo y Comercio para dar a conocer al mundo la cocina tradicional de la zona.