La VI edición de Alicante Gastronómica concentra en 4 días más de 120 chefs Estrella Michelin y Soles Repsol, 250 expositores y 400 ponencias, talleres y catas. Una gran variedad de expositores muestran al público y profesionales del sector diferentes especialidades gastronómicas de la provincia, denominaciones de origen, marcas de calidad, productos de la tierra, y otros ecológicos y artesanales, así como vino y bebidas típicas, equipamientos o servicios.

Una gran oportunidad que desde el departamento de Turismo del Ayuntamiento de Monóvar no se ha querido desaprovechar, pues supone un gran escaparate, ya que esta feria reúne en cuatro días a más de 70.000 visitantes.

Así, por primera vez, el Ayuntamiento de Monóvar cuenta con stand propio, donde promociona toda la oferta gastronómica, enológica y turística que tiene el municipio. Se puede ver a la Quesería de Los Molinos o el Fornet mostrando sus productos en el stand de Monóvar, degustar productos típicos del municipio y recibir regalos para los que se acerquen al stand monovero.

 

 

Junto con esta iniciativa, también se ha trabajado para ofrecer catas y showcookings en el espacio saborea de Costablanca, de esta forma el domingo 29 a las 12:45, dicho espacio estará reservado al municipio de Monóvar, donde la quesería de Los Molinos y Bodegas Alejandro, presentarán sus productos, una combinación excelente de grandes productos y de grandes profesionales que cuidan el más mínimo detalle en su elaboración. Seguidamente será el turno del restaurante Pilar y Emilia Esenzia que junto a la Bodega Ortigosa presentarán las tradicionales “Faseguras” y que junto al vino de la Pitxota Rosé forman un tándem maravilloso. El lunes a las 15:30 horas será el turno de Juan Lorenzo de Casa Sanchiz, que presentará al público un plato mítico de la cocina monovera, la tan famosa “Gatxamiga” y que marinado junto al Monastrell Emoción de Santa Catalina del Manyar dejarán a todos los asistentes atónitos.

Cabe comentar también que el Restaurante Xiri estará presente en esta feria en la Isla de las Tapas, donde ofrecerán sus tan afamadas tapas, elaboradas con productos tradicionales pero fusionando técnicas innovadoras.

En el espacio dedicado a los vinos, las bodegas de Monóvar también estarán presentes, y es que si en algo se caracteriza este municipio es por ser uno de los referentes en la producción de buenos vinos en la provincia de Alicante, destacando entre muchos el Fondillón.