La Casa de Cultura de Salinas ha acogido hoy una reunión de productores ecológicos de la comarca del Medio Vinalopó con el objetivo de constituir una asociación de autoconsumo que pongan en valor los beneficios para la salud y el medio ambiente de este tipo de alimentación.
En la reunión se han abordado diversos aspectos preparatorios a la constitución formal de la asociación, así como un intenso trabajo de definición de los públicos objetivos a los que se dirigirá este colectivo al que también está previsto que pertenezcan consumidores interesados en los productos ecológicos y de lo que se denomina como kilómetro 0, es decir todos aquellos que se producen en los circuitos de proximidad al lugar de residencia del destinatario final.
A la reunión ha asistido también el alcalde del municipio, Isidro Monzó, que impulsa una serie de proyectos e iniciativas bajo el paraguas de BIovalle con el objetivo de posicionar a la población como un modelo de bioterritorio.
Salinas acoge una reunión de productores ecológicos del Vinalopó interesados en crear una asociación de autoconsumo
