Las fiestas más importantes y conocidas de Sax, son las de «MOROS Y CRISTIANOS», que se celebran en honor a San Blas, Patrón de la Villa de Sax desde que en 1627 los sajeños prometieron en votos solemnes celebrar la festividad del día de San Blas, para demostrale su devoción y agradecimiento por haberles librado de una epidemia de «garrotillo», y rememoran los acontecimientos que tuvieron lugar en estas tierras y que desembocaron en la conquista de Sax (hasta entonces en poder de los moros), por las tropas de Jaime I, en el año 1239.
En su origen la festividad de San Blas no sería más que una función religiosa en la iglesia con asistencia de la totalidad de los vecinos y de una serie de disparos de arcabuz hechos en honor del Santo, por los milicianos, mostrando su adiestramiento en el ejercicio de las armas. Estos disparos y estampidos de pólvora irán tomando carácter obligatorio, integrándose con el tiempo en la celebración de la festividad como uno de sus actos mas representativos La fiesta fue evolucionando y en la a primer tercio del siglo XIX, la soldadesca y el alardo desembocaron en Sax, en las Comparsas de Moros y Cristianos, las más antiguas y que dan nombre a las Fiestas. Coincidiendo con la finalización de la Guerra de Marruecos, en la década de 1860 aparece la comparsa Marruecos. En 1874 un grupo de liberales y republicanos sajeños fundan la Comparsa de Garibaldinos, en homenaje al héroe de la unificación italiana. En 1920 se funda otra Comparsa, los Turcos.
Las fiestas de Moros y Cristianos fueron creciendo a lo largo del pasado siglo en esplendor y participación. Desde 1942 las Fiestas duran cinco días (del 1 al 5 de febrero), en 1970 se funda la comparsa Alagoneses, en memoria de D.Artal de Alagón, caballero cristiano que murió en estas tierras en 1239 durante la Reconquista. La década de los setenta supuso un espectacular impulso al crecimiento y vistosidad de las Fiestas de San Blas, y en 1973 nace la comparsa de Árabes Emires.
La más joven de nuestras comparsas, los Caballeros de Cardona, se crea en 1989, coincidiendo con el 750 aniversario de los acontecimientos que tuvieron lugar en nuestra Villa en los lejanos años del Siglo XIII, y que se siguen rememorando en los principales actos de las Fiestas de Moros y Cristianos de Sax: Entrada, Retreta, Procesión de la Candelaria, Bajada del Santo, Dianas, Acto del predicador, Misa Mayor, Procesión de San Blas, Desfiles, Embajadas, Subida del Santo, Misa de Gracias, Rifa de Regalos al Santo, Cambio de Capitanes y Desfile de Nuevos Capitanes.
Estas fiestas de Moros y Cristianos, dedicadas a San Blas, continúan creciendo año tras año, desfilando hoy día alrededor de 3000 festeros entre sus ocho comparsas.
HAZ CLICK AQUÍ PARA VER EL VÍDEO