Actualitat de l´Alt Vinalopó, el Vinalopó Mitjà, l´Alcoià, El Comtat i l´Alacantí
Xixona

Descobrint el Raval de Xixona: un viatge entre carrers històrics i el forn més antic de la Comunitat Valenciana

Passejar pel Raval de Xixona és endinsar-se en un autèntic viatge en el temps. Així ho mostra el nou reportatge que explora els racons d’aquest emblemàtic barri, un laberint de carrers estrets i empedrats que conserven l’essència del passat. Entre aquests carrerons, a les faldes del casc antic, es troba una autèntica joia patrimonial: el forn més antic de la Comunitat Valenciana, amb orígens àrabs i més de 450 anys d’història.

 

Aquest forn, obert l’any 1562, continua funcionant ininterrompudament, convertint-se en un símbol de tradició i perseverança. La seua actual propietària, María Teresa de la Peñita, manté vives les tècniques d’elaboració de dolços tal com es feien segles enrere, sense cap tipus de conservant ni additiu, oferint als visitants un sabor autèntic i inalterable pel pas del temps.

El reportatge convida els espectadors a passejar per la història viva del Raval, on cada pedra i cada façana expliquen històries de generacions passades. Els veïns comparteixen anècdotes, llegendes i records que han passat de pares a fills, i que ara es converteixen en part d’aquest document audiovisual pensat per a preservar la memòria col·lectiva.

Més enllà del forn, el reportatge destaca la bellesa del barri, amb cases acolorides, escales que semblen perdre’s entre flors i plantes, i miradors des d’on s’albira tot Xixona. La ruta per aquests carrers no sols ofereix un viatge cultural, sinó també una experiència gastronòmica única.

 


200